Aperitivos
Gamba Roja Plancha
Calamares Plancha
Almejas Marinera
Sepia al Ajillo
Langostinos Hervidos
Almejas al Vapor
Mejillones al Vapor
Tigres
Elaboraciones tradicionales, con esmeradas presentaciones, visten de gala nuestras recetas preparadas al momento. Recetas tradicionales, donde el producto luce sin tapujos en una preparación completamente artesanal. Nuestro equipo selecciona cada día según el producto recibido cuáles son las recetas que permitirán ensalzar más su sabor. Así cada pescado tiene más de cinco maneras diferentes de ser llevado a mesa, desde la tradicional receta a la gallega, pasando por pilpil, brasa, horno, plancha o estofados. Los entrantes recuperan muchas de las clásicas recetas de la cocina francesa adaptada a los pazos y casonas gallegas y escritas magistralmente por Picadillo. Escabeches, timbales y ensaladas son la combinación de nuestras mejores conservas y de una excelente huerta. Un eficiente control de los tiempos pone en mesa los mariscos en su punto exacto de degustación y nuestras excelentes carnes son tratadas con mimo y cariño en nuestros fogones para llevar inalterable a la mesa toda su condición. Sin olvidarnos de los postres, tradicionales, sencillos y variados, óptimos para poner un broche dulce a tan excelente menú.
Gamba Roja Plancha
Calamares Plancha
Almejas Marinera
Sepia al Ajillo
Langostinos Hervidos
Almejas al Vapor
Mejillones al Vapor
Tigres
Jamón Ibérico
Carpaccio de Bacalao Ahumado
Mojama, Hueva, Almendras
Jamón y Queso Manchego
Ensalada Mixtas
Canapés de Salmón
Parrillada de Verduras
Pastel de Setas y Puerros
Revuelto de espárragos, Jamón y Gambas
Setas Plancha
Champiñón Plancha
Consomé
Sopa de Pollo
Sopa de Marisco
Gazpacho Andaluz
Paella de Marisco (Mínimo 2 personas)
Paella de Verduras (Mínimo 2 personas)
Paella Mixta (Mínimo 2 personas)
Paella de Conejo (Mínimo 2 personas)
Merluza a la Vasca
Lubina al Ajo Pescador
Rodaballo a la Marinera
Dorada a la sal
Merluza Plancha
Emperador Plancha
Salmón Plancha
Pata de Cabrito
Solomillo a la Pimienta
Solomillo a la Brasa
Entrecot de Buey
Chuletón de Ternera
Entrecot al Roquefort
Entrecot a la Brasa
Pata de Cordero a la Murciana
Chuletas de Cordero a la Brasa
Pollo a la Brasa
Bistec a la Parrilla
Pijama
Pastel de Frutas
Tiramisú
Pan de Calatrava
Flan de Huevo
Tocino de Cielo
Piña Natural
Tarta de Queso
Tarta de Whisky
Tarta de Chocolate
Nata con Nueces
Nata con Fresas